필라델피아 식자재 비용 상승

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필라델피아 지역의 식자재 가격이 지난 1년 동안 꾸준히 상승했으며 전문가들은 앞으로도 계속 상승할 여지가 있다고 전했다.

식품 마케터들은 기업들이 인력 부족으로 인한 식자재 공급망 문제와 수요 증가 그리고 특히 코로나에서 회복하기 위해 식자재 가격을 인상하고 있다고 밝혔다.

필라델피아의 평균 식품 가격은 2020년 8월에서 2021년 사이에 약 1.6% 상승했다. 육류, 가금류 및 생선 가격은 그보다 훨씬 높은 약 9%가 인상되었다.

전문가들은 식자재 비용을 아끼기 위해서는 할인 판매를 이용하는게 가장 좋은 방법이며, 유명 브랜드 보다 매장 브랜드를 구매할 것을 권장한다.

대부분의 식자재 가격이 상승한 반면, 과일 및 야채 가격은 올해 약 5% 가까이 하락했다.