미국 식품의약국(Food and Drug Administration)은 ‘건강한’ 식품을 분류하는 새로운 기준을 내놓았으며, 이 기준에 따라 연어, 견과류 및 씨앗과 같은 품목은 ‘Healthy(건강)’한 문구를 제품에 사용할 수 있지만 일부 아침 시리얼 브랜드는 견과류를 포함하고 있지만 ‘건강’ 문구를 사용할 수 있는 품목에서 제외됐다.
1994년 처음 설정된 FDA 기준에 따라 식품 제조업체는 자발적으로 ‘건강’이라는 단어를 제품에 포함시킬 수 있었다. 업체들은 총 지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 나트륨을 제한하고 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 단백질 및 섬유질의 일일 섭취량의 10% 이상을 포함하고 있으면 ‘건강’이라는 단어를 제품에 표기할 수 있었다.
FDA는 기존 ‘건강한’ 제품 기준에 포함되어 있지 않은 설탕 제한이 필요하다고 밝혔다.
FDA의 새로운 기준에 따라 제품들은 포화 지방, 나트륨 및 첨가 설탕 제한 그리고 과일, 야채, 유제품과 같은 하위 식품 그룹의 유의미한 양을 포함하고 있어야 한다.
따라서 많은 설탕을 포함하고 있는 흰 빵, 고가당 요구르트, 고가당 시리얼은 건강한 식품 분류에서 제외된다.
FDA는 시리얼을 기준으로 0.75 온스 이상의 통곡물과, 1그램 이하의 포화지방, 230 밀리그램 이하의 나트륨, 2.5 그램 이하의 설탕을 함유하고 있어야 한다고 전했다.
따라서 인기있는 아침 식사용 시리얼을 FDA의 새로운 기준에 따라 단어 ‘건강’을 제품에 표기할 수 없게 됐다.
건강 제품에서 제외된 시리얼 제품:
Honey Nut Cheerios (설탕12g 함유)
Raisin Bran (설탕 9 g함유)
Corn Flakes (설탕 4g 함유, 나트륨 300 mg 함유)
Life Cereal Original (설탕 8g 함유)
Special K Original Cereal (설탕4g 함유, 나트륨 270 mg 함유)
켈로그 (Kellogg)와 퀘이커 오트 컴퍼니 (Quaker Oats Company)는 기존에 건강한 제품으로 분류됐지만 FDA 새로운 기준에 부합하지 않는 일부 제품을 생산하고 있다.
제너럴 밀스(General Mills)는 건강 제품에서 제외된 허니 넛 치어리오스(Honey Nut Cheerios)를 생산하고 있지만 FDA 새로운 기준을 충족하는 자사 제품 빅G 시리얼은 미국인을 위한 나은 식단에 일치 한다고 전했다.
새로운 FDA 기준에 따라 견과류와 씨앗, 아보카도, 연어와 같은 고지방 생선과 일부 기름 제품은 건강한 제품으로 제품 위에 표기할 수 있다.
FDA 는 건강한 제품에 사용될 수 있는 로고를 찾고 있다고 전했다.
은 ‘건강한’ 식품을 분류하는 새로운 기준을 내놓았으며, 이 기준에 따라 연어, 견과류 및 씨앗과 같은 품목은 ‘Healthy(건강)’한 문구를 제품에 사용할 수 있지만 일부 아침 시리얼 브랜드는 견과류를 포함하고 있지만 ‘건강’ 문구를 사용할 수 있는 품목에서 제외됐다.1994년 처음 설정된 FDA 기준에 따라 식품 제조업체는 자발적으로 ‘건강’이라는 단어를 제품에 포함시킬 수 있었다. 업체들은 총 지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 나트륨을 제한하고 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 단백질 및 섬유질의 일일 섭취량의 10% 이상을 포함하고 있으면 ‘건강’이라는 단어를 제품에 표기할 수 있었다.FDA는 기존 ‘건강한’ 제품 기준에 포함되어 있지 않은 설탕 제한이 필요하다고 밝혔다.FDA의 새로운 기준에 따라 제품들은 포화 지방, 나트륨 및 첨가 설탕 제한 그리고 과일, 야채, 유제품과 같은 하위 식품 그룹의 유의미한 양을 포함하고 있어야 한다.따라서 많은 설탕을 포함하고 있는 흰 빵, 고가당 요구르트, 고가당 시리얼은 건강한 식품 분류에서 제외된다.FDA는 시리얼을 기준으로 0.75 온스 이상의 통곡물과, 1그램 이하의 포화지방, 230 밀리그램 이하의 나트륨, 2.5 그램 이하의 설탕을 함유하고 있어야 한다고 전했다.따라서 인기있는 아침 식사용 시리얼을 FDA의 새로운 기준에 따라 단어 ‘건강’을 제품에 표기할 수 없게 됐다.건강 제품에서 제외된 시리얼 제품:Honey Nut Cheerios (설탕12g 함유)Raisin Bran (설탕 9 g함유)Corn Flakes (설탕 4g 함유, 나트륨 300 mg 함유)Life Cereal Original (설탕 8g 함유)Special K Original Cereal (설탕4g 함유, 나트륨 270 mg 함유)켈로그 (Kellogg)와 퀘이커 오트 컴퍼니 (Quaker Oats Company)는 기존에 건강한 제품으로 분류됐지만 FDA 새로운 기준에 부합하지 않는 일부 제품을 생산하고 있다.제너럴 밀스(General Mills)는 건강 제품에서 제외된 허니 넛 치어리오스(Honey Nut Cheerios)를 생산하고 있지만 FDA 새로운 기준을 충족하는 자사 제품 빅G 시리얼은 미국인을 위한 나은 식단에 일치 한다고 전했다.새로운 FDA 기준에 따라 견과류와 씨앗, 아보카도, 연어와 같은 고지방 생선과 일부 기름 제품은 건강한 제품으로 제품 위에 표기할 수 있다.FDA 는 건강한 제품에 사용될 수 있는 로고를 찾고 있다고 전했다.){kind=link}